Cave du Luberon

SAINT AUSPICE rouge 2019 Ventoux AOP

17,00 €

Neturime

Raudonas sausas vynas su saugoma kilmės vietos nuoroda

Tai vynas – žvaigždė. Ne veltui pavadintas Šventojo Auspice, 102 m. nukankinto imperatoriaus Trajano, vardu. Šventojo relikvijos iki šiol saugomos Apt’o miestelio katedroje.

Šiam vynui skirtos vynuogės Syrah (98%) ir Grenache (2%) auga akmenuotuose sklypuose, laiptuotose kalnų terasose.

Spalva – rubino raudona su violetiniais atspindžiais. Aromatų gama labai kompleksiška su juodųjų serbentų, vyšnių ir prieskonių natomis. Skonis glotnus ir galingas su prieskonių, juodųjų serbentų, gervuogių poskoniais.“Saint Auspice“ vynas pasižymi subalansuotais, „šilkiniais“ taninais. Poskonis ilgas ir gurmaniškas.

Serviravimo temperatūra: 16-18°C

Dera su užkandžiais, druskos plutelėje kepta ėrienos mente, veršienos ir chorizo dešros troškiniu.

Tinkamas brandinti 4-8 m., tačiau gali būti degustuojamas ir dabar.

Grynasis kiekis : 0,75 l

Alk. 14 % tūrio

Išpilstytas vyninėje. Sudėtyje yra sulfitų.

Gamintojas : SCA SYLLA , F84400 Apt, Prancūzija