Cave du Luberon

e-Parduotuvė

Phénomène 2020 I.G.P Vaucluse

20,00 

Neturime

Kategorija:

Rožinis sausas vynas su saugomos geografinės vietos nuoroda

Nenuspėjamas, laužantis visas normas, išvedantis iš pusiausvyros vynas ! Priskirtas rožinio vyno kategorijai nors iš tiesų jis yra visiškai netipiškos spalvos.

Akį traukia nuostabūs vario ir aukso atšvaitai spalvoje. Pirmiausiai pajuntami prieskonių, cukruotų vaisių aromatai, o pasukus vyną taurėje jaučiamos slyvų, svarainių, obuolių ir apelsinų cukatų natos. Nuostabus skonis : pradžioje galingas, „apvalus“ ir išraiškingas, paskui aliejingas ir kompleksiškas, o pabaigoje elegantiškas kartumas ir reto intensyvumo aromatinis sodrumas. Nestabili vanilės, sviestinės bandelės (brioche), abrikosų, slyvų ir prieskonių aromatų pusiausvyra.

Kad ir kaip netikėtai skambėtų, tačiau šis vynas dera su daugiau patiekalų nei bet kuris klasikinis vynas. Tinka su ančių kepenėlių paštetu (foie gras), su saldžiai sūrias patiekalais, tokiais kaip marokietiškas daržovių troškinys  (tajine), tailandietiški patiekalai su daugybe prieskonių, netgi su sušiais. Be abejo, dera su sūriais, ypač kietais ir slėgtais. O iš desertų  su šiuo vynu labiausiai atsiskleis cukruoti vaisiai, pyragėliai su vaisiais, šokoladas, saldus kremas.

Rekomenduojama laikyti butelyje: 6-7 metus

Grynasis kiekis : 0,75 l

Alk. 14 % tūrio

Išpilstytas vyninėje. Sudėtyje yra sulfitų.

Gamintojas : Domaine Alloïs – Le Boisset -84750 Caseneuve – Prancūzija