Cave du Luberon

e-Parduotuvė

Troškinys „Ratatouille“

0,00 

Neturime

Kategorija:

Tai mūsų kitos įmonės Prancūzijoje gaminamas troškinys. Pats dirbau su šiuo receptu maždaug pusmetį, kol jį ištobulinau iki mano skoniui nepriekaištingo.  Tiek tekstūra, tiek ir skonis dera tobulai. Daržovės susmulkintos taip, kad jis tiktų ir kaip užtepėlė šaltam užkandžiui, ir kaip garnyras prie karštų patiekalų. Šis troškinys puikiai dera su mėsa, paukštiena ar žuvimi.

Jeigu sumanysite jį naudoti kaip pagardą užkandžiams, rekomenduojame jį derinti su ožkos pieno ar mėlyno pelėsio sūriu.

Grynasis kiekis: 500 g

Sudedamosios dalys: pomidorai, baklažanai, cukinijos, raudonosios ir žaliosios paprikos, svogūnai, ypač tyras  alyvuogių aliejus (Extra Virgin), druska, cukrus, prieskoninės žolelės.

Galimi grūdų, riešutų, salierų pėdsakai. Kai kurie produktai užauginti ne Prancūzijoje. Gaminant šį produktą nenaudojami jokie konservantai, skonio stiprikliai, papildomi dažikliai, tirštikliai ar krakmolas. Tinka veganams.

Pagaminta Prancūzijoje.